প্রতিদিনের কথা
দারুণ সুস্বাদু এই খাবারটি বানাতে সময় লাগে ৮-১০ মিনিট। জেনে নিন পনির টিক্কার রেসিপি…
উপকরণ: পনির বড় বড় করে টুকরা করা- ৫০০ গ্রাম
ধনেপাতা পেস্ট- ২ টেবিল চামচ
টক দই- আধ কাপ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ
আদা ও রসুন বাটা- ২ চা চামচ
হলুদ ও মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ
লবণ-পরিমাণমতো
টমেটো, পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম কাটা- ইচ্ছামতো।
প্রণালি: পনিরসহ সব উপকরণ মিশিয়ে ৫মিনিট ম্যারিনেট করুন। এরপর বড় কাঠি বা স্টিকে পনির, টমেটো,পেয়াজ ও ক্যাপসিকাম দিয়ে গেঁথে সাজান। ওভেনে বা তাওয়ায় ৪ মিনিট বেক বা ভাজা করে নামিয়ে সবগুলোর ওপর মাখন লাগিয়ে ফের ৪ মিনিট বেক করুন বা ভাজা করুন। বের করে চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পনির টিক্কা।
সাম্প্রতিক সংবাদ
