Saturday, December 3, 2022
হোম লাইফ স্টাইলচিকেন স্যুপের ঝটপট রেসিপি

চিকেন স্যুপের ঝটপট রেসিপি

Published on

সাম্প্রতিক সংবাদ

পয়েন্ট-গোল গড় সমান, তবুও কেন ছিটকে গেলো উরুগুয়ে

বার্তাকক্ষ: গ্রুপ এইচ-এর শেষ রাউন্ডের ম্যাচে উরুগুয়ে ২-০ গোলে হারিয়ে দিল ঘানাকে। তাতেও শেষ ষোলোয়...

সার্বিয়াকে হারিয়ে নকআউটে সুইসরা

বার্তাকক্ষ: বিশ্বকাপের নকআউট রাউন্ডে যেতে হলে এই ম্যাচ জিততেই হতো সার্বিয়াকে। অন্যদিকে ড্র করলেও সুবিধাজনক...

গাড়ির নিচে নারীকে টেনে নেওয়া: ঢাবির সাবেক শিক্ষকের বিরুদ্ধে মামলা

বার্তাকক্ষ ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) চাকরিচ্যুত শিক্ষকের প্রাইভেটকারে টেনে নেওয়া রুবিনা আক্তারের মৃত্যুর ঘটনায় শাহবাগ...

পশ্চিমবঙ্গে তৃণমূল নেতার বাড়িতে বিস্ফোরণ, নিহত ৩

বার্তাকক্ষ ভারতের পশ্চিমবঙ্গের কাঁথিতে এক তৃণমূল নেতার বাড়িতে বিস্ফোরণের ঘটনা ঘটেছে। শুক্রবার রাতের এ...

বার্তাকক্ষ
স্যুপ খেত কে না পছন্দ করেন। বিশের করে স্বাস্থ্য সচেতনরা প্রায় প্রতিদিনই পাতে রাখেন এক বাটি স্যুপ। এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে সবারই কমবেশি ধারণা আছে।সব ধরনের স্যুপের মধ্যে চিকেন স্যুপ বেশ জনপ্রিয়। এটি স্বাদেও যেমন সেরা, স্বাস্থ্যের দিক দিয়েও বেশ উপকারী। জেনে নিন কীভাবে ঝটপট তৈরি করবেন চিকেন স্যুপ-
উপকরণ
১. চিকেন স্টক ৪ কাপ
২. মুরগির মাংস সেদ্ধ ১ কাপ
৩. চিকেন পাউডার ১ টেবিল চামচ
৪. চিনি ১ চা চামচ
৫. মিহি গাজর কুচি ১ টেবিল চামচ
৬. কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ
পদ্ধতি
চুলায় প্যান বসিয়ে কর্নফ্লাওয়ার ও চিকেন পাউডার ছাড়া সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। ফুটে উঠলে চিকেন পাউডার না থাকলে লবণ দিতে হবে স্বাদমতো।
এরপর কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ পানিতে মিশিয়ে দিন সুপ্যে। এক হাতে কর্নফ্লাওয়ার ঢালতে হবে আরেক হাতে নাড়তে হবে, না হলে দলা পাকিয়ে যাবে।
চামচ দিয়ে নেড়ে স্যুপের ঘনত্বটা দেখে বুঝে নিন। পাতলা মনে হলে আরও একটু কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে দিতে হবে।
আবারও কিছুক্ষণ নেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে সার্ভিং ডিশে ঢেলে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে দারুন স্বাদের চিকেন স্যুপ।
এই স্যুপ তৈরিতে কোনো কিছুই মেপে নেয়ার প্রয়োজন নেই। সব উপকরণ নিজের আন্দাজমতো নিলেই হবে।
রেসিপি ও ছবি: ঝুমুর’স কিচেন

spot_img
spot_img

এধরণের সংবাদ আরো পড়ুন

পায়ের উপর পা তুলে বসা যে কারণে বিপজ্জনক

বার্তাকক্ষ বসার সবচেয়ে নান্দনিক ভঙ্গি হলো ক্রস-লেগ পজিশনে বসা। তবে বসার এই অভ্যাসকে স্বাস্থ্য...

হাত-পায়ে ঝি ঝি ধরে কেন?

বার্তাকক্ষ বেশ কিছুক্ষণ এক ভঙ্গিমায় থাকলে বা হাত-পায়ে চাপ পড়লে ঝি ঝি ধরার সমস্যা...

গলায় কফ জমে থাকলে পরিষ্কার করবেন যেভাবে

বার্তাকক্ষ শীত আসতেই সর্দি-কাশির সমস্যায় ছোট-বড় অেনেকেই ভুগছেন। সর্দির সমস্যা কিছুদিনের মধ্যে সেরে গেলেও...