প্রতিদিনের ডেস্ক
আজ আপনাদের জন্য রয়েছে শীতের সন্ধ্যায় পরিবেশনের জন্য মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর চিকেন নাগেটস রেসিপি। উপকরণ মুরগির মাংস ছোট টুকরো করা ২ কাপ, ১ কাপ বাটার মিল্ক, ১/২ চা চামচ ওরিগেনো, লবণ, ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া, ১ কাপ ময়দা, বিস্কুটের গুঁড়া, ২টি ডিম, ২ টেবিল চামচ চিজ, তেল পরিমাণমতো। প্রণাল প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে নিন।বাটার মিল্ক, অল্প লাল মরিচ গুঁড়া মাংসে মেখে ২ ঘণ্টা রেখে দিন। এরপর মিশ্রণটি থেকে মাংসগুলো আলাদা করে নিন। মাংসের টুকরোগুলোতে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, ওরিগেনো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ময়দা, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া এবং চিজ গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন। মুরগির টুকরোগুলো ময়দায় গড়িয়ে নিন। এটি ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন।এবার চিকেন নাগেটসগুলো গরম তেলে সোনালী রং করে ভেজে নিন। পছন্দের সস ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন নাগেটস। অনেক সময় বাড়িতে অতিথি এলে বা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে অথবা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে দিতে বেশি করে নাগেটস কাঁচা অবস্থায় বক্সে করে ড্রিপ ফ্রিজে রেখে দিন। প্রয়োজনে দারুণ কাজে দেবে।