প্রতিদিনের ডেস্ক
ঘন দুধ-চিনি দেওয়া কফি ছাড়া দিন শুরু হয় না অনেকের। কাজের মাঝেও ঘন ঘন কফিতে চুমুক দেন। এদিকে চাইলেও দুধ-চিনি দেওয়া কফি ছাড়তে পারছেন না। কালো কফিতেও তেমন রুচি নেই। তা হলে উপায়?
সকালে হোক বিকেলে, কফির বদলে অন্য কিছু পানীয় বেছে নিতে পারেন, যা শরীর ডিটক্স করবে। কফির ক্যাফিন উপকারী। পরিমিত মাত্রায় খেলে তা শরীরের উপকারেই লাগে। তবে যদি ঘন ঘন দুধ-কফিতে চুমুক দেন, তা হলে লাভের বদলে ক্ষতিই বেশি হবে। সেক্ষেত্রে এমন পানীয় বেছে নিতে হবে, যা কফির নেশা কাটাতে পারে এবং শরীরের জন্যও উপকারী।
কফির বিকল্প হতে পারে কোন কোন পানীয়?
আদা-এলাচের পানীয়
এই পানীয়টি দ্রুত শরীর ও মনকে চাঙা করবে। শরীর থেকে টক্সিন বা দূষিত পদার্থ বেরিয়ে যেতেও সাহায্য করবে। এক গ্লাস পানিতে আদার টুকরো (১ ইঞ্চি মাপের), আধ চামচ এলাচের গুঁড়ো, আধ চামচ হলুদগুঁড়ো ও দুই চা-চামচ মধু মিশিয়ে নিন। পানীয়টি কিছুক্ষণ ফ্রিজেও রেখে দিতে পারেন। সব উপকরণ মিশলে তার পর পান করুন।
কাঠবাদাম-খেজুরের ডিটক্স
সারা রাত ভিজিয়ে রাখতে হবে ১০-১২টা কাঠবাদাম ও ৫-৬টা খেজুর। সে সবের সঙ্গে আধ চামচ কাঁচা হলুদ বাটা, এক চিমটে এলাচগুঁড়ো, এক চা চামচ ঘি মেশাতে হবে। একসঙ্গে সব মিক্সারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে ভালো করে। পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে, তার ওপরে দিতে হবে এক চামচ মধু। এই পানীয় খেতে ভালো, কফির বদলে খেয়ে দেখতে পারেন।
পুদিনা-ধনেপাতা-দারুচিনির পানীয়
এই পানীয় একাধারে শরীরকে ডিটক্স করে এবং এনার্জি ড্রিঙ্কেরও কাজ করে। পুদিনাপাতা, ধনেপাতা, মসলার মধ্যে আদা, দারুচিনি, গোটা হলুদ, লবঙ্গ ইত্যাদি ভিজিয়ে এই ডিটক্স পানীয় তৈরি করা যায়। এই পানীয়ে এত বেশি অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে যে, তা অকালবার্ধক্যও রোধ করতে পারে।
কফির বদলে যে পানীয় বেছে নেবেন
