প্রতিদিনের ডেস্ক:
শরীরের সুস্থতায় সব ধরনের ভিটামিন জরুরি। ভিটামিনের পরিমাণ যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে না থাকে, তাহলে অসুস্থ হয়ে পড়ার ঝুঁকি বাড়ে। তবে কিছু ভিটামিন আবার অতিরিক্ত গ্রহণেও বিপদ বাড়তে পারে। সাম্প্রতিক এক গবেষণা জানাচ্ছে, ভিটামিন বি ৩ বা নিয়াসিনের পরিমাণ যদি শরীরে বেশি হয়, তাহলে তা বিপদ বাড়ায়। হার্ট সংক্রান্ত সমস্যার কারণ হয়ে উঠতে পারে এই ভিটামিন।হজমের সমস্যা, দুর্বলতা, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার মতো বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার সঙ্গে লড়াই করার জন্য এই ভিটামিন অন্যতম হাতিয়ার।
ভিটামিন বি ৩ এর ঘাটতিতে এমন কিছু সমস্যা দেখা দেয়। তাই চিকিৎসকেরা ভিটামিন বি ৩ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। মাংস, মাছ, বাদাম, বিভিন্ন ধরনের শস্যতে এই ভিটামিন থাকে ভরপুর পরিমাণে।এই খাবারগুলো পরিমাণমতো খেলেই ভিটামিন বি ৩ এর ঘাটতি পূরণ হয়। আর পরিমাণের তুলনায় বেশি খেলেই সমস্যা বাড়ে।ভিটামিন বি ৩ বা নিয়াসিন এর পরিমাণ যখনই শরীরে বেশি হয়ে যায়, তখনই এইচডিল বা খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে থাকে।কোলেস্টেরল বাড়ছে মানেই তার প্রভাব পড়ে সরাসরি হার্টের উপর। একই সঙ্গে লিভারের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। তাই ঝুঁকি এড়াতে ভিটামিন বি ৩ সমৃদ্ধ খাবার কম খেতে হবে।কার শরীরের জন্য বয়সভেদে কতটুকু ভিটামিন বি ৩ খাওয়া উপযুক্ত, তা চিকিৎসকের থেকে তা জেনে নেওয়া জরুরি।
